ホームページをリニューアルしました！ https://www.yusatoweb.com バラエティパックのようなこれまでの活動を一望できるページです。 最近埋もれていた過去のあの活動も多数紹介しています。 いろいろなところをたくさんクリックして楽しんで...
３年ほど前から続けている鑑賞プログラムの取り組み。
数も増えてきたので、一度ウェブサイトを整理しました。
https://www.yusatoweb.com/kanshou
最近はオンラインに移行して、ページにはまだ反映されていませんが、
企業研修などで、様々なプログラム開発を行っています。
また、今月末に鑑賞についてのオンラインイベントも開くので、
よろしければそちらもぜひ。
WEBサイト：https://www.yusatoweb.com/kanshou
イベントページ：https://shittaka.peatix.com/view
先週末、「知ったか大」初のオンライン講義が行われました。
これまで参加できなかった人も、ちょっと覗いてもらえれば嬉しいです。
「知ったかアート大学」とは、大学の名を借りたアート講座です。
アートについてよく分からない、なんだか難しそうという不安を、
美術史を解説することや、作品を鑑賞すること、
また実際に表現を行うことで解き明かし、
多くの人にアートを自分の力で楽しむ観点を広めることを目的としています。
アーティストならではの目線と軽快なトーク、
受講者との交流と対話を交えながらの講義を受けることで、
いつの間にやらアートについて知ったかぶりになっている、
そんな楽しい大学です。
2016年から各地で開学しています。
ウェブサイト：https://www.yusatoweb.com/blog
＊本学は、あえて「知ったか」という名を冠し、怪しげな風体で講義を行います。
これは「正しい知見は、学生自身が主体的に得るものである。」という
本学の理念に沿うものであり、
講義内容を鵜呑みにさせず、自身で検証させための指導姿勢になっています。
今回は、本学の１限目として長らく講演されてきた、
「2万年を振り返る。知ったか西洋美術史」のミニ版を、
オンライン講義としてZOOMでお話しします。
洞窟壁画から現在へつながる美術史を、一気におさらいするこの内容。
本来は２時間半ほどかけて行うのですが、今回はお試し版として、
美術のはじまりから現代美術の誕生あたりまでを、ざっくり１時間半ほどで話し、
質疑応答を含めて、全体で２時間ほどの内容にしたいと思います。
＊続きをさらに聞きたい方がいらっしゃれば、また次の機会を設けようと思います。
今回お話しする内容は、「聞けば自分で話せるようになる」
というところもポイントなので、受講後ぜひ「知ったか」になって、
ご家庭や職場で、一席披露していただければと思います。
インプットとアウトプットを繰り返すことで、より学びが定着するでしょう。
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一般チケット：１２００円
定員：１５名ほど
日時：２０２０年９月２７日（日）１９：００～２１：００
（講義90分 ＋ 質疑応答30分）
申し込みこちらから：
https://peatix.com/event/1610736/view
＊申し込みされた方に、前日までにZOOMのアドレスをお送ります。
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９月のゲストと内容が決まりました。
日時は９月１２日（土）１９：００〜２１：３０になります。
今回は、トーク主体ではなく、オンラインで一緒にモノづくりをしてゆきたいと思います。
作るものは、「辣油（ラー油）」。
ゲストには、料理作家の稲見朋子さんをお招きします。https://matryoshka173.tumblr.com/
稲見さんは美術大学を卒業後、長野県に移住しながら、「地層食堂」というフードユニットを立ち上げ、
ケータリングやワークショップなどの活動をしています。https://chiso-shokudou.tumblr.com/
簡単に作れて、何か特別そうだけど、身近な食べ物で、アレンジが効くもの。。
ということで、「辣油」が選ばれました。
本番では、集まった皆さんと、トントン野菜を刻みながら、グツグツ油を煮込みながら、
何かを作る時間を一緒に過ごしていこうと思います。
基本的にあまり辛く無い辣油のレシピだそうですが、材料を各自調整してもらうことで、
辛いの得意な人も、苦手な人にも、味わってもらえるものになると思います。
前半は、調理をしながら、耳でゲストの話を楽しんでもらい、
完成したら、各々好きな食材にラー油をかけて、会食しましょう。
ちなみに稲見さんから、この辣油に合いそうなのおすすめ食材は・・
・冷奴や、軽く炙った厚揚げ/油揚げに薬味(かいわれ、ザーサイなど)をのせて辣油をかける。
・チヂミ
・オイスターソースで炒めた炒め物
・水餃子
・たまごかけごはん
・茹で豚や茹で鶏
・きゅうりの塩もみなど漬け物、水キムチ
・茹でた青梗菜や小松菜など
・白身魚やホタテのお刺身にかけて中華カルパッチョ
などだそうなので、こちら各自で好きなものを用意して食べましょう。
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今回は、以下食材などいろいろと準備が必要です。
＊調理せずに参加することも可能です。
材料A
・なにかしらの油(太白ごま油がおすすめですが、なたね油などでも。 200ml
・長ネギの青い部分 一本分
・にんにく 1〜2片
・生姜 2〜3スライス
・シナモンスティック 1本
・みかんかオレンジの皮 指1本分くらいの大きさ×2枚 (もしあれば無農薬のもの)
・山椒か花椒 小さじ1〜すきなだけ
★八角 1個
材料B
・炒りごま 大さじ2
・一味唐辛子 小さじ2
・塩 小さじ1/3
★五香粉 小さじ1/3
ー
★はどちらかで大丈夫です。
○スパイス類の配合はお好みで調整。レシピはあまり辛くない設定です。
＊普段余り使わない食材もあるかと思いますが、基本はこのレシピ通りに揃えていただけるとありがたいです。（香りが全然違くなるそうです。）１件のスーパーで揃わない可能性もありますが、材料探しからイベントが始まっていると思って楽しんでいただければ。。と思います。。
調理器具
・熱い油を入れられる小瓶など（300ml くらい入るもの）
・鍋かフライパンと、かき混ぜるもの
・包丁とまな板
・油を濾す金属製のザルなど
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今回、キッチンでZOOMをつないでも良いですし、火と換気に気をつけてガスコンロなどで任意の場所で調理しても良いかもしれません。いつもと違う会になりそうのなので、色々と工夫してもらえればと思います。
＜時間割＞
１９：００ あいさつ、紹介
１９：１５ 調理開始 30分
１９：４５ 火にかける。火を見ながら、稲見さんとトーク
２０：１５ 完成 片付けや食事の準備 15分
２０：３０ 実食 各自用意した食材にラー油をかける ３0分
２１：００ 質疑応答
２１：３０ 本講義終了。 任意参加の放課後トークへ
＜参加費＞
・無料
＜支援について＞
・知ったか大では、支援を受け付けています。前回までNOTEを利用していましたが、
振り込みが遅いのと手数料をがかなり取られてしまうので、今回は少しやり方を変えようと思います。
Amazonの「ほしいものリスト」を利用します。
「ほしいものリスト」は、自分の欲しいものをリスト化しておく機能なのですが、
それを一般または一部の方に公開し、
他の人にほしいものを買ってもらうという使い方もできるようになっています。
（双方の住所はお互いに知られないようになっています）
今回、こちらに最近ちょっと欲しいなと思っているもののリストを作りました。
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/VG75IV8HBA2O?ref_=wl_share
こちらのどれか、またはいくつかを購入していただければ、
学長がその同額を知ったかゼミの予算に補填します。
ちょっと慣れないかもしれないですが、お付き合いいただければありがたいです。
＊Amazonギフト送った方が効率的かもしれないですが、
ちょっとワンクッションあることで、面白くならないかなという、実験です。
＜定員＞
１５名ほどの聴講生をイメージしています。
興味を持ってくださる方であれば、どなたでも歓迎します。
お知り合いなどもお誘いいただければありがたいです。
＜参加連絡＞
参加ボタンをクリック、または以下まで
https://www.yusatoweb.com/contact
開催2〜3日前にZOOMのアドレスを連絡します。
